Модульный молокозавод 3000 л/сутки

Молокозавод 3000 л/сутки представляет из себя строение модульно-контейнерного типа, состоящее из 6 модулей, с системами вентиляции, отопления, кондиционирования, электро- и водоснабжения. Минизавод имеет смонтированную технологическую линию по приемке и переработке сырого молока с выпуском готовой продукции в индивидуальной упаковке.

Объем перерабатываемого молока: 3 000 литров в сутки

Производимые продукты:

  • Молоко пастеризованное (МДЖ 2,5%, 3,2%), фасованное в пакеты Поли-Пак или Пюр-Пак;
  • Сметана (МДЖ 15%, 20%), фасованная в стаканчик;
  • Сливки (МДЖ 10%, 20%), фасованные в пакеты Поли-Пак;
  • Кефирный напиток (МДЖ 2,5%), фасованный в пакеты Поли-Пак или Пюр-Пак;
  • Творог весовой.

  Приобрести мини-завод по программе ОАО «Росагролизинг»

  • Срок лизинга: до 15 лет;
  • Сумма первоначального взноса: 7-30%;
  • Удорожание в год: от 2%.

 

ЭКСПЛИКАЦИЯ ПОМЕЩЕНИЙ МОДУЛЬНОГО КОМПЛЕКСА «М-3000»

молокозавод 3000

Оборудование

  1. Насос молочный, 6300 л/ч;
  2. Фильтр молочный;
  3. Счетчик молока;
  4. Резервуар ОСВ, 1500 л;
  5. Насос молочный, 1000 л/ч;
  6. Пастеризационно-охладительная установка, 1000 л/ч;
  7. Сепаратор-сливкоотделитель, 1000 л/ч;
  8. Гомогенизатор, 1250 л/ч;
  9. Ванна длительной пастеризации для сметаны, 200 л;
  10. Ванна длительной пастеризации для сметаны, 100 л;
  11. Ванна длительной пастеризации для кефира, 500 л;
  12. Ванна длительной пастеризации для творога, 500 л;
  13. Насос винтовой;
  14. Резервуар ОСВ, 1000 л;
  15. Автомат фасовки в пакеты Поли-Пак, 25 пак/мин;
  16. Полуавтомат фасовки в стакан, 1000 доз/ч;
  17. Полуавтомат фасовки в пакеты Пюр-Пак, 500 пак/ч;
  18. Мойка трехгнездовая;
  19. Пресс-тележка творожная, 100 л;
  20. Стол технологический;
  21. Компрессор;
  22. Генератор ледяной воды, 7000 л.

Дополнительные помещения

  • I — Приемное отделение;
  • II — Участок мойки;
  • III — Отгрузочное отделение;
  • IV — Холодильная камера;
  • V — Электрощитовая;
  • VI — Тамбур;
  • VII — Комната персонала;
  • VIII — Бытовое помещение;
  • IX — Туалет;
  • X — Душевая.

Производственные операции

  • Приемка, фильтрация, учет охлаждение и резервирование молока для переработки;
  • Сепарирование, нормализация, гомогенизация, пастеризация молока;
  • Приготовление кисломолочной продукции;
  • Фасовка и упаковка готовой продукции;
  • Хранение готовой продукции;
  • Мойка оборудования в цикле.

В комплект поставки включено

  • Необходимые приборы для контроля качества молока на всех стадиях производства в соответствии с требованиями ГОСТ Р 52054-2003;
  • Упаковка для готовой продукции, набор моющих средств, набор заквасок на время проведения пуско-наладочных работ;
  • Комплект сертификатов, паспорт изделия, руководство по эксплуатации, технологические инструкции для организации производства и согласования с местными контролирующими органами.

Условия поставки

  • Срок изготовления – 45 рабочих дней с момента поступления предоплаты;
  • Гарантийное обслуживание – 12 месяцев с момента запуска в эксплуатацию;
  • Послегарантийное сервисное обслуживание;
  • Срок проведения шеф-монтажных и наладочных работ – 20 дней;
  • Срок проведения обучения работы на комплексе – 5 дней;
  • Стоимость работ включена в стоимость комплекса.

Условия оплаты

  • 50% – предоплата;
  • 40% – по факту готовности цеха к отгрузке;
  • 10% – после завершения монтажных и пуско-наладочных работ и подписания акта ввода в эксплуатацию.

Комплекс является полностью готовым к производству молочной продукции изделием, соответствует требованиям к предприятиям молочной промышленности, нормам пожарной, электробезопасности, безопасности труда. Технологическое оборудование комплекса изготовлено из материалов, разрешенных к контакту с пищевыми продуктами.

Все оборудование имеет сертификат качества и санитарно-эпидемиологическое заключение.

Заказать расчет модульного молочного завода