Что нужно для запуска молокозавода?

До заключения договора и перечисления аванса нужно

  1. Правильно оценить потенциальный рынок сбыта молочных продуктов в районе установки модульного молокозавода.
  2. Определить оптимальное место установки модульного мини молокозавода;
  3. Определить оптимальный объем переработки молока, ассортимент вид упаковки молочных продуктов.
  4. Определить источники сырья.
  5. Провести переговоры с поставщиками сырья, каналами сбыта, четко понять стоимость молока «на входе» в завод и цену «на выходе» для торгующих организаций.
  6. Правильно выбрать конфигурацию мини-завода, узнать о всех существенных моментах, на которые нужно обратить внимание и учесть при реализации проекта установки модульного молокозавода;
  7. Выяснить наличие и условие получения субсидий у местной администрации, условия и возможность взять кредит в банках.
  8. Подобрать земельный участок для установки модульного молокозавода, провести его согласование с местными органами СЭС (Роспотребнадзором) и ГосВетНадзором, получить разрешение на установку, заверенное печатью и подписью.
  9. Решить все вопросы по обеспечению условий для установки молокозавода (коммуникации, разрешения, электричество, земля).
  10. Разработать бизнес-план.
  11. Подать в банк заявку на кредит, предоставить документы, согласно перечню банка.

В процессе от аванса до даты запуска молокозавода

  1. Получить ТЗ на подготовку площадки приступить к подготовке площадки в соответствии с ТЗ. Площадка должна быть готова, все коммуникации подведены к моменту готовности завода к отгрузке.
  2. Выбрать компанию для разработки проекта дизайна упаковки.
  3. Определиться с поставщиками, у которых будет заказываться и приобретаться упаковка, тара, этикетки для упаковки, закваски, моющие средства.
  4. Во время производства мини молокозавода необходимо заключить договоры с поставщиками упаковки, закваски, покупателями готовой продукции.
  5. К моменту прибытия молокозавода на площадку партия упаковки должна быть в наличии
  6. К моменту прибытия модулей молокозавода на площадку Вы должны принять на работу сотрудников будущего завода (как минимум технолога и наладчика оборудования). Обеспечить возможность проведения обучение персонала представителями компании в процессе монтажа, пуско-наладки мини молокозавода.

Что Вам нужно сделать после запуска молокозавода

  1. Оперативно получить сертификаты соответствия на выпускаемую молочную продукцию на основании представленных образцов продуктов и документов на оборудование.
  2. На сегодня согласований на запуск завода ни у кого получать не надо. Вы пишете заявление в районный филиал Роспотребнадзора о том, что приступаете к выпуску молочной продукции, перечисляете ассортимент, обязуетесь выполнять санитарные нормы и правила, согласно нормативным правовым актам Российской Федерации. Плановые проверки 1 раз в 3года Роспотребнадзор совместно с Ростехрегулированием или по жалобе потребителя на некачественную продукцию.
  3. В случае возникновения вопросов и сбойных ситуаций получать технические, технологические консультации по вопросам производства молочных продуктов, эксплуатации оборудования после запуска мини-молокозавода.