Как купить молочный завод

Молочная промышленность – это ветка пищевой сферы деятельности, которая объединяет компании по разработке разнообразных молочных продуктов, непосредственно на основе молока. Для приумножения капитала, субъектам бизнеса стоит купить молочный завод, ведь это всегда правильное инвестирование.

Модульный молокозавод – это готовое помещение специального типа, что согласовано со всеми необходимыми стандартами предприятий молоко — перерабатывающий отрасли и полностью соответствует им.

Производство и параметры предприятий молочной промышленности

Сырое молоко перерабатывается в самую разнообразную продукцию. А именно:

  • мороженное;
  • масло;
  • сыр;
  • брынза;
  • сливки;
  • сухое молоко;
  • пастеризованное молоко;
  • казеин;
  • йогурты;
  • молочные консервы;
  • кисломолочные продукты.

100% натуральный состав и качество продукции – это основное отличие молочной продукции, которая выпускается на малых и средних предприятиях по переработке молока. Технология молочных линий модульных мини – заводов обеспечивает высочайшее качество готовых продуктов при соответствующем качестве сырья.

Предприятия по переработке молока имеют широкий ряд своеобразных факторов, а это непосредственно:

  • очистка сырья в сепараторе;
  • фильтрация;
  • деаэрация;
  • охлаждения на всех процессах производства;
  • применение различной тары;
  • автоматический разлив;
  • обработка упаковки ультрафиолетом;
  • разнообразные режимы пастеризации;
  • хранение готовой продукции в холодильниках;
  • циркуляционная мойка;
  • ультрафиолетовая обработка всей производственной территории завода.

Эти параметры имеют существенное влияние на качество изготовляемой продукции.

Преимущества и модульных молокозаводов, и требования к ним

Очень важным фактором является быстрая обучаемость кадров и простота производства. Ведь молочный цех включает в себя множество процессов от приема сырья до фасовки и хранения готовых продуктов.

Молочные предприятия запускаются в короткие сроки, и соответственно, быстро переходится к изготовлению продукции. Эргономика производственных территорий значительно сокращает расходы на отопление. А практичное оборудование позволяет выполнить ремонтные работы в считанные дни.

К модульным заводам, также выдвигаются и конкретные требования, а именно:

  1. Напряжения питания 380/220 Вт, пяти – проводная электрическая сеть;
  2. Вода должна соответствовать конкретным требованиям, в зависимости от условий, производится обеззараживание воды;
  3. Необходимая температура воды +4 — +6, норма подачи воды определяется соответственно с требованиями, что указаны в паспорте завода;
  4. Допустимая температура окружающей среды от -45 до +50;
  5. Снег не должен превышать 480 кг на один квадрат территории;
  6. Не допускается соединение бытовой канализации с производственной;
  7. Загрязненная вода перед выпуском в водоемы должна пройти биологическую очистку.

Все модульные заводы, включая молочные, должны соответствовать всем вышеперечисленным пунктам

Мини молочный цех цена

Молочный цех модульного предприятия – это всегда грамотное инвестирование и многократное умножение капитала. Мини молочный цех цена напрямую зависит от объема переработки молока и количества видов продукции, а также количества модулей.

Мини – завод представляет собой предприятие модульно – контейнерного вида, что состоит из определенного количества модулей с системами водоснабжения, электричества, кондиционирования, вентиляции и отопления.

Обзор молочных модулей

К примеру, модульный комплекс, что перерабатывает 1000 л. молока в сутки состоит из трех модулей и производит следующую продукцию:

  • творог весовой;
  • пастеризованное молоко и кефир фасованные в специальные пакеты;
  • сливки и сметана — расфасована в стаканчики.

Если сравнить с комплексом, которое перерабатывает 20 000 л. сырья за тот же срок, это совсем немного. Такое предприятие состоит из 22 специально оборудованных модулей и производит следующие продукты:

  • пастеризованное молоко — фасованное в специальные пакеты;
  • кефир и йогурт фасованные в специальные пакеты;
  • сметана — фасованная в стаканчики;
  • творог и масло – на развес;
  • сыр адыгейский – в вакуумной упаковке.

Разница заметна невооруженным глазом, ведь и прибыль от таких заводов существенно отличается.

Окупаемость молокозавода

Более подробно окупаемость молочного цеха модульного предприятия рассмотрим на примере завода, который перерабатывает 3 000 л. сырья в сутки. Расчет окупаемости делается в соответствии со следующими показателями:

  • производственная мощность;
  • себестоимость упаковочных материалов;
  • выпускаемая продукция;
  • стоимость реализации готовых продуктов.

Ведь на это все по началу работы нужно потратиться, а уже потом – это приносит прибыль. Также, большое влияние в бухгалтерии имеют и технико-экономические показатели:

  • установленная мощность – 110 кВт;
  • общая производительность – 3 000 л. молока в сутки;
  • стоимость электричества, воды и других ресурсов, необходимых для бесперебойной работы.

Также, при расчетах следует учитывать и производительность завода, стоимость реализации продуктов, себестоимость упаковочных материалов, расчет затрат и цену реализации готовой продукции.

Все вышеприведенные показатели являются лишь примерными, и в каждом конкретном случае индивидуальны.

Мини цех молочный – грамотное открытие

Модульный завод, к примеру мини цех молочный, отличается своей универсальностью, потому, что он дает возможность обрабатывать молоко любых видов сельских животных. В нынешнее время очень ценная продукция производится из кобыльего, козьего, верблюжьего, овечьего, и конечно же коровьего сырого молока. Это дает возможность молочному предприятию широко расширятся.

Что необходимо для молокозавода?

Сегодня на рынке  предлагает все необходимое для разработки высококлассной молочной продукции, а именно:

  • профессиональные консультации дипломированного технолога;
  • экстренный выезд мастера по оборудованию;
  • плановое обслуживание оборудования;
  • целый год гарантийного обслуживания;
  • послегарантийный сервис;
  • систематическая поставка химических средств для мойки и чистки;
  • периодическая поставка упаковочной тары;
  • высококлассное обучение работе с оборудованием;
  • комплексное обучение кадров;
  • настройка и запуск технологического процесса;
  • демонстрация выпуска готовой продукции.

Все оборудование имеет соответствующие сертификаты качества и безопасности.

Полностью работающий завод по изготовлению разнообразной высококачественной продукции на основе молока в соответствии ГОСТ и ТУ – это конечный продукт, который является безопасным, вкусным и качественным.

Оборудование для молочной продукции

Оборудование, что предназначено для изготовления молочной продукции выполняет расфасовку в стеклянную тару молока и кефира, других товаров, а также производство и фасовка творога.

Технические параметры:

  • установленная мощность – 50 кВт;
  • необходимая площадь для производства – более 40 кв. м;
  • объем переработки сырья – 800 л. в сутки.

Продукция выпускается в виде пастеризованного молока (3,2%)и кефира (3,2%) по 200 л. в сутки, а также в виде полужирного творога (9%) – 44 кг. в сутки.

Состав оборудования:

  • профессиональные ванны для длительной пастеризации молока объемом по 100 и 200 л;
  • сепаратор;
  • дозатор для вязкой продукции;
  • центробежный насос;
  • фильтр;
  • холодильник объемом 1500 л;
  • гомогенизатор;
  • электронные весы до 6 кг;
  • моечная ванна;
  • мясо-молочный ящик;
  • рабочий стол;
  • пресс–тележка;
  • специальный набор для контроля качества молока;
  • стерилизатор.

Все вышеперечисленные составные поставляются в единичном количестве для единственного комплекта оборудования.

Мини молочный завод купить

Мини завод по переработке молока   – это нынешнее решение, модернизировать работу фермерских хозяйств, которые производят готовую молочную продукцию. Именно эти предприятия в последнее время активно набирают популярность среди бизнесменов. Это правильное решение наладить переработку молочной продукции вблизи источника перерабатываемого товара. Мини молочный завод купить – отличное решение для зарабатывания реального дохода при малых затратах.  Покупка мини завода раскрывает перед фермерами  новые перспективы.

Преимущества мини молокозавода

Включая механизмы переработки молоко продукции, мини заводы быстро окупаются. И здесь нужна точная реализации изготовляемого товара. Преимущества мини молочного завода:

  • универсальность;
  • большая употребительность;
  • высокие производители;
  • сохранение качественной продукции;
  • оптимальное количество сотрудников;

Работа оборудования простой процесс, не требующий специального обучения своих сотрудников.

Необходимые помещения

При покупке молокозавода  стоит рассмотреть помещения, необходимые для проведения данного вида деятельности. Даже самый малый молокозавод должен быть снабжен основными отделениями:

  • насосное;
  • компрессорная аммиачного типа;
  • централизованная мойка;
  • отделение, для восстановления молока;
  • заквасочное;
  • приемное.

Все помещения должны отвечать санитарным нормам, иметь соответствующие сертификаты.

Нужное оборудование

Каждый такой цех молокозавода снабжен относительным оборудованием:

  • резервуарами для хранения молока;
  • пастеризационными установками;
  • вакуумно-выпарными приборами;
  • охладительными приборами;
  • согревательными приборами.

Такие механизмы  обеспечивают первичную обработку молока – должны быть масштабными. Оборудование не сложное и не требует особого обучения.

 Купить молокозавод под ключ

Значительная часть молокозавода разнообразной мощности и статистики перерабатываемой продукции – это присутствие изготовления упаковки и тары для  перерабатываемой продукции. Наличие линий по изготовлению этикеток из разных материалов:

  • пленки;
  • самоклеящихся материалов;
  • бумаги.

Также употребляются механизмы для остывания и согревания стеклянной тары. Установки для нанесения на готовый товар даты изготовления. К таким установкам принадлежат конвейерное оборудование, сортировочные и транспортные ленты.

Мини молочный завод цена

Мини молочный завод – реальный вид дохода для многих бизнесменов. Как обычно молокозавод это крупные технологические линии, бесконечные цеха, но если брать в расчет оборудование современное, рассматривается значительность сокращения доходов. Мини молочный завод цена, которая в реальности ниже и рентабельней больших модульных блоков. Но окупаемость этого бизнеса сокращена до минимума.

Почему выгоден по цене мини молокозавод

Люди, начинающие заниматься  данным видом бизнеса, встречают на своем пути определенные виды трудностей.  И в первую очередь это цена самого предприятия. Всегда нужно учитывать преимущества:

  • мобильность;
  • малые габариты;
  • малые денежные затраты в начале;
  • экономичность;
  • эффективность.

Относительно малые денежные расходы, разрешают создать действенное предприятие, которое достойно может стать конкурентом в данном виде деятельности.

От чего может зависеть цена молочного завода

Если рассмотреть все варианты покупки, то рынок мини молочных заводов довольно разнообразен. В первую очередь цена может зависеть от:

  • количества перерабатываемой готовой продукции;
  • габаритов земельного участка;
  • численности профессиональных работников;
  • числа цехов, для переработки молока;
  • расположения завода в границах местности.

В любом случае опытный бизнесмен должен взвесить все плюсы и минусы, что бы достичь на конечном этапе максимального результата.

Что делать, чтобы иметь успех и получить доход

Что бы дело, получило доход, нужно продумать главные моменты:

  • просчитать все возможные расходы, от покупки молокозавода до изготовления тары;
  • расходы по транспорту на доставку продукции;
  • найти рынок сбыта;
  • нанять профессиональных работников;
  • место нахождения лучше выбирать в сельской местности.

От решения и выполнения всех нюансов деятельность зависит окупаемость цены покупки.

Мини молочный завод цена оборудования

Главные критерии оборудования такого мини молокозавода:

  • мобильность;
  • возможность без труда доставлять дополнительные линии;
  • не затратный монтаж и установка.

Мини завод молочных продуктов – идеальная идея для бизнеса. Она состоит их готового модульного оборудования. С ней стабильно сокращается строк запуска предприятия.  По всем показателям мини молочный завод цена, заплаченная при покупке, позволяет перерасти в прибыль буквально за несколько месяцев, по всем показателям бизнес-планов.

Мини завод молочный

Модульный молокозавод

Мини завод молочный, позволяет перерабатывать молоко, для небольших фермерских хозяйств. Сейчас такие предприятия очень популярны. Это довольно выгодное постановление для малых и средних бизнесов. Такой завод молочный разрешает выдавать от 500 килограмм молочной продукции в день и до десяти тонн продуктов в сутки. Данное производство имеет не высокую цену, оттого такой «заводик» сможет позволить приобрести фермер с невысоким производством молока.

Основные виды деятельности

Мини завод молочный позволяет вырабатывать из молока такие молочные продукты:

  • сливки;
  • пастеризованное молоко;
  • сметана;
  • кефир;
  • йогурт;

Мини молокозавод можно причислить к универсальному снабжению, так как он дозволяет перерабатывать молоко любых видов сельской скотины. На сегодня на таких молокозаводах возможно производить ценные питательные продукты из молока:

  • козьего;
  • верблюжьего;
  • кобыльего;
  • коровьего.

Необходимое оборудование

При запуске нынешних молокозаводов применяются качественные материалы и новые технологии, что позволяет сохранять полезность молоко и не допустить не нужной микрофлоры. Такие предприятия смело можно назвать автономными блоками. Оборудование не требует сложного монтажа при установке. Несмотря на это, каждый  блок, должен быть оснащен:

  • системой отопления;
  • подачей холодной и горячей воды;
  • электрооборудованием;
  • канализацией;
  • вентиляционной системой.

Все должно быть сертифицированным и отвечать стандартам.

Обслуживание мини завода

Следует отметить, что на таких заводах достаточно работы восьми человек. Для работы с механизмами не требуется особого образования, достаточного базового курса. Сама технология вырабатывания продукции не очень сложная. Развитие такого молокозавода сможет обеспечить перед производителями молока широких, перспективных границ рентабельности. Значительным преимуществом молочных мини заводов – это возможность провести быстрое переоборудование и дополнительно установить новые линии.

Основные параметры мини молочного завода

Выгодность таких молокозаводов:

  • простой производственный процесс;
  • практичное оборудование;
  • экономия электроэнергии;
  • автономия комплекса;
  • установка блоков в короткие сроки.

Мини молочные заводы хорошее решение для изготовление качественной продукции и повышения потребительского спроса.

Как построить бизнес на продуктах питания?

Несомненно, бизнес на продуктах питания — самый выгодный вид дохода, потому что продукты нужны будут во все времена. При выборе бизнеса нужно обращать внимание на тот факт, какую тенденцию имеет рост и спрос того или иного продукта.

Бизнес на продуктах питания, в чем выгода молочной продукции?

Молочный рынок показывает высокий спрос в России. К примеру, с 2007 по 2013 года спрос вырос на 15%. По прогнозам аналитиков, рост продаж данной продукции обещает увеличиваться буквально до 2020 года, и это связано с разнообразием представленной продукции.

В чём успех данного мероприятия?

Наибольшим спросом всегда пользовались сливки и само молоко, их продажи находятся в районе 47%. Затем сыры – 7%, кефир, йогурты, ряженки, закваски – 26%. Известно, что за последние 4 года молокосодержащие продукты употребили 93% жителей России. При этом получается, что каждый житель съедал за год 93 килограмма разного вида молочных изделий.

Успешность этого вида деятельности заключается в том, что всегда и во все времена молоко любили и будут любить за его пользу, вкус и разнообразие блюд, которые можно приготовить из него.

Бизнес на продуктах питания и его развитие

На начальном этапе нужно иметь само молоко. Его скупают на фермах и у сельских жителей для дальнейшей переработки и изготовления таких продуктов, как сыворотка, творог, масло, йогурты, кефир.

Несомненной выгодой данного мероприятия является соблюдение технологий производства молока и последующих молочных продуктов. Лучше всего заниматься реализацией самостоятельно, поскольку, сдавая их на ферму, селянин получает очень маленькую прибыль, нежели мог бы получить, продавая лично. Вторым удачным способом заработка является самоличная поставка продукции производителю, например, отвезти на молокозавод, таким образом, исключая посредников, из-за которых молоко возрастает в цене столько раз, сколько посредников касалось его реализации.

Открытие собственного производства

Если вы решили заняться этим бизнесом масштабно, то первым делом нужно подыскать помещение под ферму, лучше всего взять готовое, даже в плохом состоянии, чем заниматься постройками, волокитой с документами и оформлениями. Это меньше затрат времени и денег. Не стоит сразу замахиваться на огромное помещение и тысячи голов скота. Пусть лучше будет меньше — 200-500 коров, чем потом в панике искать рынки сбыта.

Так же дело обстоит и с персоналом. Тут, правда, вопрос экономии, в принципе, один сотрудник вполне может справиться с десятком коров, и не обязательно брать одного сотрудника только на 5 голов, потому что помыть корову и надеть на неё сепаратор не занимает много времени, а значит, большое количество работников будут просто гулять, а вы будете платить лишние деньги.

Ещё одним важным этапом в производстве молока являются ветеринарные нормы как коров, так и продукции, которая от них поступает. И конечно, весь персонал обязан проходить постоянные медицинские обследования.

В России ввоз рогатого скота и корма является не официальным, и заводчики ферм всегда рискуют в плане разных заболеваний, поэтому игнорирование или какое-либо несоблюдение санитарных норм влечёт за собой миллионные ущербы, вплоть до полного разорения горе-бизнесмена.

Бизнес на продуктах питания в частности бизнес на производстве молочной продукции имеет и готовые решения, к примеру строительство модульного молочного мини-завода подключ

бизнес на продуктах питания

бизнес на продуктах питания

Оборудование для молочной фермы

Первое, что нужно, — это коровы. Хоть и для начала бизнеса нужно взять не очень много голов, но логика бизнеса такова, что чем больше рогатого скота, тем быстрее окупятся вложения. Для подобного бизнеса можно даже приобрести всё что нужно в кредит.

Там же, на ферме необходимо предварительно сохранять готовую продукцию, и для этого нужны холодильники. Существенным является и наличие упаковочного материала и автоматических машин для упаковки. Закупить нужно 2-3 машины для доставки товара, в которые тоже нужно поместить холодильники.

Подбор персонала для работы на ферме

Сложность по поиску персонала заключается в том, что опытные работники хорошо ценятся и не пойдут трудиться за маленькую зарплату, а каждый начинающий бизнесмен хочет сэкономить и в этом тоже. К сожалению, это происходит потому, что сейчас скотоводство в России переживает спад, а обучать новичков с нуля — очень затратное дело. За обучение одного таково работника придётся выложить больше 6000 долларов.

Породы коров, идеально подходящие для бизнеса

Голштинская порода наиболее приспособлена к данному бизнесу, предприниматели всего мира отдают предпочтение именно ей. Одна такая корова может дать от 10 до 12 тысяч литров молока в год, однако есть и кое-какой нюансы. Данная коровка требует особенного ухода, постоянного присутствия ветеринара, что, к сожалению, в России не поставлено на такой высокий уровень. И второе — это то, что такая порода прослужит, то есть будет доиться всего 2,5 года, в то время как привычная нам корова – 4 года.

В этом случае можно договориться с иностранными предпринимателями о сотрудничестве в качестве импорта спермы быков данной породы и оплодотворять ею российских коров, затем выкупить у селян подросших телят с генами породистых быков, и они автоматически будут иметь склонность к большим надоям. И дальше таким образом производить коров для непрерывного весьма прибыльного бизнеса.

Каналы сбыта молочной продукции

С этим дело обстоит, конечно, сложно, выиграть тендер на поставку своего товара с первого раза не всегда удаётся. Но всё же каждую проблему можно и нужно решать. Можно попробовать договориться напрямую с государственными учреждениями (школы, садики, больницы). Также можно заключить договора с сетью супермаркетов и предложить им более выгодную, низкую цену, что исключить энное количество посредников. Параллельно с этими действиями открыть свои магазины для реализации продукции.

В дальневосточной тайге из-за голода гибнут копытные.

На северных территориях Приморья и Хабаровского края отмечен падеж диких копытных. Об этом сообщила пресс-секретарь Амурского филиала Всемирного фонда дикой природы в России (WWF России) Елена Старостина. В лесу много снега, поэтому животным трудно добыть себе пропитание, пишет «Российская газета».

— В горной части Сихотэ-Алиня глубина снега составляет 60-80 сантиметров, местами более метра. Снегопады в марте добавили еще 20-30 сантиметров, и сугробы выросли до полутора метров. В Хабаровском крае за всю историю наблюдений экологов не было такого количества снега, — говорит Елена Старостина.

По словам координатора программы Амурского филиала WWF России по сохранению биоразнообразия Павла Фоменко, сейчас в тайге формируется очень плотная ледово-снежная корка, которая затрудняет передвижение всех видов копытных.

(далее…)

Приморские аграрии получат деньги на топливо и семена.

Накануне вице-губернатор Приморского края Сергей Сидоренко подтвердил, что государственные субсидии, предназначенные на поддержку сельхозтоваропроизводителей региона, уже перечисляются адресатам. Деньги идут как из федерального, так и из краевого бюджетов.

Только на весенне-полевые работы, когда селянам необходимы семена, удобрения и топливо, выделяется 360 миллионов рублей.

За предшествующие полтора месяца департаментом сельского хозяйства подписано 570 соглашений с сельхозпроизводителями. Среди них есть и крупные производители, и крестьянско-фермерские хозяйства. Большая часть сельхозпроизводителей Приморья получит деньги до конца марта.

В целом госпрограмма предусматривает на поддержку и развитие сельского хозяйства в регионе 1,6 миллиарда рублей. Системная поддержка подразумевает развитие животноводства, техническую и технологическую модернизацию, покупку оборудования, строительство ферм. 

(далее…)