Комплект оборудования, цех К-503
Оборудование молочного мини-завода К-503 позволяет получать продукцию 7–8 видов. Цех рассчитан на переработку 500 кг сырья в сутки. Конечная продукция – молоко пастеризованное фасованное, сметана, сыворотка, сливки питьевые фасованные, кефир или йогурт, творог, сыр, соответствующие требованиями ГОСТов.
Набор оборудования и варианты поставки
В комплект оборудования входят фильтр, насосы молочные, ванны длительной пастеризации для молока, кисломолочных продуктов и сметаны, сепаратор-сливкоотделитель, пресс-тележка для творога, установка для фасовки молока в пакеты PURE-PAK производительностью до 300 пак/час.
ООО «Пищевые технологии» осуществляет поставку, монтаж и сервисное обслуживание цеха К-503. Возможна продажа оборудования для размещения в готовом помещении. В случае его отсутствия компания построит производственный корпус под ключ: с подводкой коммуникаций и монтажом оборудования.
Производительность
За сутки в цехе К-503 из 500 кг молока с минимальной долей жира (МДЖ) 3,7 % получают 265 кг пастеризованного молока (МДЖ 2,5 %), 35 кг сметаны или сливок (МДЖ 20 %), 100 кг напитка кисломолочного кефирного (МДЖ 2,5 %) или 15 кг творога (МДЖ 9 %), 15 кг сыра «Адыгейского», от 90 до 175 кг сыворотки.
Оборудование, выпускаемое компанией «Пищевые технологии», обеспечивает производство продукции с соблюдением Санитарно-гигиенических требований Роспотребнадзора и Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Молочный мини-завод обеспечивает фермерам и сельхозпредприятиям дополнительный доход за счет переработки продукции собственных ферм.
Состав основного оборудования К-503:
По Вашему желанию мы внесем изменения в состав оборудования.
Дополнительно к составу основного оборудования К-503 Вы можете заказать:
Технические характеристики молочного цеха К-503 «под ключ» со зданием:
Габариты:
Размеры (габаритные), мм: 7500 х 6000 х 2790
Вес, кг: 9000
Электроснабжение:
установленная мощность, кВт: от 43 (в зависимости от выбранного вида фасовки)
питающее напряжение, В — 380/220, ±5%;
электрическая сеть 5-проводная — L1, L2, L3, N, PЕ.
Водоснабжение:
качество подаваемой воды — В соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01;
расход воды, м3/сутки — 5;
давление подаваемой воды, атм — от 2 до 4;
температура подаваемой воды, °С — не более 6.
Канализация:
скорость отвода стоков, м3/час — 3,5.
Климатические условия эксплуатации:
температура окружающей среды, °С — от -45 до +55;
снеговая нагрузка, кг/м2 — 400.
Преимущества при покупке оборудования:
Погрузка на автотранспорт (при условии самовывоза) — бесплатно
Доставка до станции отправления при отправке ж/д транспортом (при условии самовывоза) — бесплатно
Проведение монтажных и пусконаладочных работ с выездом бригады на место установки
Выпуск пробной партии продукции — бесплатно
Обучение сотрудников Покупателя — бесплатно
Предоставление расходных материалов (упаковка, моющие средства, закваски) для работы на период пусконаладочных работ — бесплатно
Разработка дизайна упаковки молока и молочных продуктов — бесплатно
Комплектация документами для согласования с местными надзорными органами – бесплатно
Паспорт, соответствующий единой системе конструкторской документации и всем нормам действующего законодательства – бесплатно
Комплектация инструкциями по эксплуатации; по входному контролю сырья и качеству готовой продукции; по мойке и санитарной обработки оборудования и др. – бесплатно
Декларация о соответствии молочного цеха требованиям Таможенного союза № RU Д-RU.АГ03.В.79062.